L-Carnosine (beta-alanyl-L-histidine) adalah dipeptida asid amino beta-alanin dan histidin. Ia sangat tertumpu pada tisu otot dan otak. L- Carnosine dapat meningkatkan had Hayflick pada fibroblas manusia, dan juga kelihatan mengurangkan kadar pemendekan telomere. Carnosine juga dianggap sebagai geroprotector.