Tanin adalah bahan kimia astringen yang berasal dari tumbuhan. Asid tanik adalah salah satu jenis tanin yang mempunyai keasidan yang agak lemah. Di beberapa pokok, bahan kimia ini dapat bertindak sebagai perlindungan terhadap perosak dan kebakaran, dan dipercayai bahawa manusia dapat memperoleh manfaat dari sifat antibakteria, antijamur, dan antioksidan bahan tersebut. Ia juga digunakan untuk tujuan perindustrian, seperti pengeluaran kulit dan pewarnaan kayu. Bahan ini biasanya dijumpai sebagai serbuk kuning, putih, atau coklat muda yang mudah larut dalam air. Umumnya tidak mempunyai bau, tetapi rasanya adalah sesuatu yang dapat menyebabkan seseorang mengerut. Oleh kerana ia akan menyebabkan sembelit pada manusia, asid tanik boleh digunakan untuk merawat cirit-birit. Ia juga dapat digunakan untuk mengurangi pembengkakan buasir dan mengawal pendarahan dalaman. Secara luaran, tanin dapat ditambahkan pada krim dan salap untuk membantu memerangi masalah otot dan sendi dan membantu menyembuhkan luka. Ia juga dapat digunakan untuk perawatan antijamur pada kaki, kuku kaki, atau kuku. Orang diperingatkan untuk tidak mengonsumsi sejumlah besar asam tanin, dan tidak boleh diminum secara berkala. Walaupun boleh membantu dalam banyak cara, tanin juga boleh memberi kesan buruk.
