Taurin banyak terdapat di dalam tisu dan sel mamalia, burung, ikan dan invertebrata akuatik. Beberapa kajian mendapati bahawa taurin tidak hanya memberi kesan makanan yang baik, tetapi juga dapat meningkatkan aktiviti pelbagai enzim pencernaan dalam tubuh. Selain itu, taurin juga dapat mendorong pertumbuhan haiwan dan mengatur tekanan osmotik. Sebagai bahan tambahan makanan, ia telah digunakan secara meluas dalam industri akuakultur