Gelatin

Gelatin

Gelatin CAS NO: 9000-70-8

Pengenalan gelatin:

Gelatin adalah agen penebat tanpa bau, tanpa rasa yang membentuk gel apabila digabungkan dengan cecair dan dipanaskan. Ia adalah termo-reversibel, yang bermaksud bahawa gel cair apabila dipanaskan di atas titik leburnya tetapi memperoleh kembali konsistensi seperti jeli apabila disejukkan semula.

Bahan mentah untuk gelatin adalah kolagen, protein tulen yang wujud secara semula jadi, yang dihasilkan secara komersial dari tulang, tulang rawan, tendon, kulit dan tisu penghubung pelbagai haiwan.

Spesifikasi Serbuk Gelatin Dimakan:

Fungsi Gelatin

1. Matriks penggantungan dan media eksipien.

2. Mengikut sifat gelatin yang berfungsi, penggunaannya dapat dibahagikan kepada dua kategori. (Seperti gula-gula, ais krim, kapsul minyak hati ikan kod, dan lain-lain) untuk pengeluaran polivinil klorida, bahan fotografi, kultur bakteria dan farmaseutikal. Satu lagi jenis penggunaan kapasiti ikatannya sebagai pengikat untuk kertas, percetakan, tekstil, percetakan dan pewarnaan dan sektor perindustrian lain. Bergantung pada tujuannya, keperluan kualiti untuk gelatin tidak sama. Apabila gelatin digunakan sebagai pengikat dalam pita pelekat, bekas kertas, tiub kertas, pengikat, dan lain-lain, kekuatan ikatan adalah faktor nilai utama; apabila digunakan dalam fotografi, makanan, perubatan dan bidang lain, kesucian produk

3. adalah koloid hidrofilik, kesan koloid pelindung, dapat digunakan sebagai penstabil koloid hidrofobik, pengemulsi. Adalah elektrolit dua jenis kelamin, di dalam air boleh dicas zarah-zarah yang dipadatkan menjadi kepingan, yang dapat digunakan sebagai alkohol dan alkohol. Sebagai penyebar, pengikat, pengental, penstabil, pengemulsi banyak digunakan dalam bahan fotografi, farmaseutikal, makanan, kertas, percetakan, tekstil, percetakan dan pencelupan, penyaduran, kosmetik, kultur bakteria, racun perosak.

4. Untuk percetakan dan pencelupan, percetakan dan industri lain

5. Untuk penentuan koloid atau kolorimetrik koloid pelindung, juga digunakan untuk plat fotografi, penyediaan media

6. Digunakan sebagai peningkatan kualiti makanan

7. Pemekat; Penstabil; Ejen penjelasan; Ejen berbuih. Gelatin adalah koloid hidrofilik, dengan sifat koloid pelindung, boleh digunakan sebagai penstabil koloid hidrofobik, pengemulsi. Dan untuk elektrolit dua jantina, jadi dalam larutan berair boleh dicas zarah-zarah yang dipadatkan menjadi kepingan, digunakan sebagai alkohol, alkohol jernih.

8. Untuk pemekat, China dapat digunakan untuk semua jenis makanan, sesuai dengan keperluan produksi dengan penggunaan yang sesuai. Tetapi juga untuk penambah alkohol dan penstabil koloid hidrofobik.

Aplikasi Gelatin

1. Dalam industri makanan, sebagai agen agar-agar, pengental, deflokulan yang digunakan dalam makanan kesihatan seperti ais krim, minuman, makanan bentuk, produk daging, jem, dll.

2. Dalam industri farmaseutikal: digunakan sebagai agen ikatan, agen ikatan biologi, tablet pelepasan berterusan dan pelepasan terkawal, pakaian perubatan, bahan kesan pergigian, ejen penguat, dll.

3.Dalam industri harian: digunakan sebagai topeng kulit, agen penstabil penebalan kosmetik.

4. Dalam industri makanan: digunakan sebagai ejen pengikat makanan, ejen ikatan makanan haiwan, dan lain-lain.