Gelatin
  • Air ProGelatin

Gelatin

Gelatin berwarna kuning pucat, tanpa wangi, tanpa rasa, dihidrolisis dan berbutir. Gelatin diekstrak dari kulit / tulang sapi segar yang belum diproses, dan ia adalah protein dengan berat molekul tinggi (tanpa lemak dan kolesterol) yang terdiri daripada 18 asid amino. Gelatin banyak digunakan dalam pembuatan makanan, farmaseutikal.

Hantar Pertanyaan

Penerangan Produk

Gelatin


Gelatin CAS NO: 9000-70-8


Pengenalan gelatin:

Gelatin adalah agen penebat tanpa bau, tanpa rasa yang membentuk gel apabila digabungkan dengan cecair dan dipanaskan. Ia adalah termo-reversibel, yang bermaksud bahawa gel cair apabila dipanaskan di atas titik leburnya tetapi memperoleh kembali konsistensi seperti jeli apabila disejukkan semula.

Bahan mentah untuk gelatin adalah kolagen, protein tulen yang wujud secara semula jadi, yang dihasilkan secara komersial dari tulang, tulang rawan, tendon, kulit dan tisu penghubung pelbagai haiwan.


Spesifikasi Serbuk Gelatin Dimakan:

 

PERKARA

STANDARD

Penampilan

Granular / serbuk kuning atau putih

Kekuatan jeli (6.67%, mekar)

220 +/- 10

Kelikatan (6.67%, mPa.s)

3.5- 5.5

Kelembapan (%)

â ‰ ¤15

Abu (%)

â ‰ ¤2.0

Ketelusan (5%, mm)

â ‰ ¥ 400

pH (1%)

4.5- 6.5

SO2 (%)

â ‰ mg50 mg / kg

Bahan tidak larut (%)

â ‰ ¤0.1

Plumbum (Pb)

â ‰ mg2 mg / kg

Arsenik (Seperti)

â ‰ mg1 mg / kg

Kromium (Cr)

â ‰ mg2 mg / kg

Logam berat (seperti Pb)

â ‰ mg50 mg / kg

Jumlah bakteria

â ‰1000 cfu / g

E.coli / 10g

Negatif

Salmonella / 25g

Negatif

Saiz patikel

Sesuai keperluan

 

Fungsi Gelatin

1. Matriks penggantungan dan media eksipien.

2. Mengikut sifat gelatin yang berfungsi, penggunaannya dapat dibahagikan kepada dua kategori. (Seperti gula-gula, ais krim, kapsul minyak hati ikan kod, dan lain-lain) untuk pengeluaran polivinil klorida, bahan fotografi, kultur bakteria dan farmaseutikal. Satu lagi jenis penggunaan kapasiti ikatannya sebagai pengikat untuk kertas, percetakan, tekstil, percetakan dan pewarnaan dan sektor perindustrian lain. Bergantung pada tujuannya, keperluan kualiti untuk gelatin tidak sama. Apabila gelatin digunakan sebagai pengikat dalam pita pelekat, bekas kertas, tiub kertas, pengikat, dan lain-lain, kekuatan ikatan adalah faktor nilai utama; apabila digunakan dalam fotografi, makanan, perubatan dan bidang lain, kesucian produk

3. adalah koloid hidrofilik, kesan koloid pelindung, dapat digunakan sebagai penstabil koloid hidrofobik, pengemulsi. Adalah elektrolit dua jenis kelamin, di dalam air boleh dicas zarah-zarah yang dipadatkan menjadi kepingan, yang dapat digunakan sebagai alkohol dan alkohol. Sebagai penyebar, pengikat, pengental, penstabil, pengemulsi banyak digunakan dalam bahan fotografi, farmaseutikal, makanan, kertas, percetakan, tekstil, percetakan dan pencelupan, penyaduran, kosmetik, kultur bakteria, racun perosak.

4. Untuk percetakan dan pencelupan, percetakan dan industri lain

5. Untuk penentuan koloid atau kolorimetrik koloid pelindung, juga digunakan untuk plat fotografi, penyediaan media

6. Digunakan sebagai peningkatan kualiti makanan

7. Pemekat; Penstabil; Ejen penjelasan; Ejen berbuih. Gelatin adalah koloid hidrofilik, dengan sifat koloid pelindung, boleh digunakan sebagai penstabil koloid hidrofobik, pengemulsi. Dan untuk elektrolit dua jantina, jadi dalam larutan berair boleh dicas zarah-zarah yang dipadatkan menjadi kepingan, digunakan sebagai alkohol, alkohol jernih.

8. Untuk pemekat, China dapat digunakan untuk semua jenis makanan, sesuai dengan keperluan produksi dengan penggunaan yang sesuai. Tetapi juga untuk penambah alkohol dan penstabil koloid hidrofobik.


Aplikasi Gelatin

1. Dalam industri makanan, sebagai agen agar-agar, pengental, deflokulan yang digunakan dalam makanan kesihatan seperti ais krim, minuman, makanan bentuk, produk daging, jem, dll.

2. Dalam industri farmaseutikal: digunakan sebagai agen ikatan, agen ikatan biologi, tablet pelepasan berterusan dan pelepasan terkawal, pakaian perubatan, bahan kesan pergigian, ejen penguat, dll.

3.Dalam industri harian: digunakan sebagai topeng kulit, agen penstabil penebalan kosmetik.

4. Dalam industri makanan: digunakan sebagai ejen pengikat makanan, ejen ikatan makanan haiwan, dan lain-lain.




Tag Hot: Gelatin, Pengilang, Pembekal, Kilang, China, Buatan China, Murah, Diskaun, Harga Rendah

Kategori Berkaitan

Hantar Pertanyaan

Sila berasa bebas untuk memberikan pertanyaan anda dalam bentuk di bawah. Kami akan menjawab anda dalam masa 24 jam.