Quercetin mempunyai fungsi antioksidan (aplikasi makanan seperti minuman), kesan antumumous, Melindungi sistem kardiovaskular. Quercetin juga ekspektoran.
Quercetin
Quercetin CAS: 117-39-5
Spesifikasi Quercetin
Ujian: HPLC: â ‰ ¥ 95% / UV: â ‰ ¥ 98%, HPLC: â ‰ ¥ 97%
Logam Berat: <10ppm
Rupa: Serbuk Halus Kuning
Bau: Ciri
Saiz Zarah: 100% lulus 80 mesh
Kerugian Pengeringan: â ‰ -129-12%
Abu Sulfat: <0.5%
Jumlah Bakteria: <1000cfu / g
Kulat: <100cfu / g
Salmonella: Negatif
Coli: Negatif
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk & kering, Jangan beku, Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Sifat Kimia Quercetin
MF: C15H10O7, MW: 302.24
Takat lebur: 314-317 ° C
Titik didih: 363.28 ° C (anggaran kasar)
Ketumpatan: 1.3616 (anggaran kasar)
Indeks biasan: 1.4790 (anggaran)
Kelarutan Air: <0.1 g / 100 mL pada suhu 21 ºC
