Pengenalan enzim

Pengenalan enzim

Enzim yang diekstrak daripada kulat seperti Aspergillus oryzae, Aspergillus Niger dan Rhizopus rhizopus telah terbukti selamat dan berkesan dalam merawat pelbagai keadaan klinikal.  Dalam sesetengah kes, enzim kulat mungkin lebih berkesan daripada enzim yang berasal dari haiwan atau rawatan lain yang tersedia.  Sesetengah persediaan enzim kulat amat sesuai untuk kegunaan klinikal kerana rintangan yang wujud terhadap degradasi asid gastrik dan keupayaannya untuk menghidrolisis substrat penting secara fisiologi atau patologi pada julat pH yang luas.  
 
Secara klinikal, kulatpersediaan enzimpaling kerap diambil secara lisan pada waktu makan untuk membantu penghadaman dengan menghidrolisis substrat pemakanan seperti lemak, karbohidrat dan protein.  Mereka juga diberikan secara intravena untuk merawat saluran darah yang tersumbat, penyakit trombotik dan penyakit iskemia.  Kajian terkawal pada manusia dan haiwan telah menunjukkan keberkesanan pelbagai persediaan enzim kulat, baik lisan dan bukan lisan, dalam pelbagai keadaan, termasuk yang berikut:  
 
•  Dispepsia, malabsorpsi  
 
•  Pankreas tidak berfungsi  
 
•  Disfungsi gastrousus  
 
•  steatorrhea  
 
•  Gangguan berkaitan gluten  
 
•  Intoleransi laktosa  
 
•  Gejala gastrousus yang disebabkan oleh oligosakarida  
 
•  Arteri tersumbat  
 
•  Penyakit iskemia  
 
•  Penyakit trombotik