Sebagai pengganti antibiotik makanan, bahan tambahan makanan ekstrak tumbuhan boleh mencegah dan merawat penyakit haiwan, meningkatkan imuniti badan, menggalakkan pertumbuhan dan meningkatkan ganjaran makanan. Ia merupakan kawasan tumpuan penyelidikan sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan telah menarik lebih banyak perhatian di negara maju seperti Eropah, Amerika dan Jepun.
Asid Tannik ialah bahan organik dengan formula kimia C76H52O46, iaitu tanin yang berasal daripada kacang hempedu.
Saponin Teh adalah sebatian gula yang diekstrak daripada biji theaceae. Ia tergolong dalam kelas Saponin dan merupakan surfaktan bukan ionik semula jadi. Menurut ujian, Saponin Teh mempunyai fungsi pengemulsi, penyebaran, berbuih dan pembasahan yang baik, dan mempunyai kesan anti-radang, analgesik, anti-osmotik dan farmakologi lain. Produk Saponin Teh adalah serbuk halus kuning muda, digunakan secara meluas dalam pencucian, pemintalan bulu, mengait, perubatan, industri kimia harian dan pengeluaran lain. Ia boleh digunakan sebagai agen pembasah dan agen penggantungan dalam racun perosak pepejal, sinergi dan agen penyebaran dalam racun perosak emulsi, dan juga boleh digunakan sebagai racun perosak biologi secara langsung.
Persediaan enzim dikelaskan mengikut penggunaan klinikalnya, dan terdapat lima jenis utama.
Untuk menembusi halangan teknikal negara maju, piawaian eksport Ekstrak Tumbuhan&Ekstrak Herba di China mesti dirumus dan dilaksanakan dengan ketat.
Food and Feed Additive ialah bahan yang ditambah khas untuk meningkatkan kualiti dan warna makanan, aroma dan rasa, serta keperluan untuk teknologi pengawetan, pemeliharaan dan pemprosesan. Dengan mereka, pengguna boleh makan rasa yang enak, bentuk yang baik, warna yang baik, dan lebih mudah untuk mengawet makanan. Boleh dikatakan tanpa Food and Feed Additive, tidak akan wujud industri makanan moden.
