Arabinogalactan adalah polisakarida neutral yang terdiri daripada arabinose dan galaktosa. Gula ini banyak terdapat pada xilem konifer, terutama larch (Larix), hingga 25%. Larut dalam air, tidak larut dalam etanol. Pemanasan mengurangkan kelikatan.
L-Ribose adalah sakarida yang sangat penting dengan kehidupan dan keturunan, yang berperanan sangat penting dalam fisiologi. L-Ribose mempunyai keupayaan antikanker yang berkesan dan sedikit kesan sampingan pada sel normal.
D (+) - Xylose adalah kristal berwarna hingga putih atau serbuk kristal putih, bau sedikit manis dan menyegarkan. D-Xylose Manis sukrosa 40%. Ketumpatan relatif 1.525, titik lebur 114 darjah, adalah cahaya optik dan aktiviti optik berubah-ubah, larut dalam air dan etanol panas, tidak larut dalam alkohol dan eter. Badan tidak dapat mencerna, D-Xylose E967 tidak dapat digunakan. Kristal semula jadi terdapat dalam pelbagai buah yang matang.
D-ribose, dengan formula molekul C5H10O5, adalah monosakarida lima karbon penting, komponen penting asid ribonukleat (RNA) dan ATP, dan memainkan peranan penting dalam pembentukan kehidupan.
D-ribose juga merupakan perantara farmasi yang penting untuk pengeluaran pelbagai ubat asid nukleik, dan mempunyai prospek aplikasi yang luas.
L-arabinose adalah sejenis pemanis rendah kalori baru, yang disebarkan secara meluas di lambung buah-buahan dan biji-bijian kasar. Ia menghalang aktiviti sukrosa dalam usus manusia dan dengan demikian memberi kesan menghalang penyerapan sukrosa. Selain itu, L-arabinose dapat menghambat pengumpulan lemak tubuh, yang dapat digunakan untuk mengawal kegemukan, hipertensi, hiperlipidemia dan penyakit lain.
L-arabinose lebih umum daripada D-arabinose di alam, ia boleh digunakan sebagai perantaraan farmasi, menyediakan media kultur dan digunakan untuk sintesis dalam industri perasa.
L-Cysteine Terutama digunakan dalam perubatan, kosmetik, penyelidikan biokimia; Digunakan dalam bahan roti untuk mempromosikan pembentukan gluten dan mempromosikan penapaian, acuan, dan mencegah penuaan. Digunakan dalam jus semula jadi untuk mencegah pengoksidaan vitamin C dan mencegah jus bertukar menjadi coklat. Produk ini mempunyai kesan detoksifikasi, dapat digunakan untuk keracunan akrilonitril, asidosis aromatik.
