D (+) - Xylose adalah kristal berwarna hingga putih atau serbuk kristal putih, bau sedikit manis dan menyegarkan. D-Xylose Manis sukrosa 40%. Ketumpatan relatif 1.525, titik lebur 114 darjah, adalah cahaya optik dan aktiviti optik berubah-ubah, larut dalam air dan etanol panas, tidak larut dalam alkohol dan eter. Badan tidak dapat mencerna, D-Xylose E967 tidak dapat digunakan. Kristal semula jadi terdapat dalam pelbagai buah yang matang.
