Glycine (Glycine, disingkat sebagai Gly) juga dikenali sebagai asid aminoetik. Formula kimianya ialah C2H5NO2. Ia adalah pepejal putih pada suhu dan tekanan bilik. Glycine adalah asid amino termudah dalam siri asid amino. Ia tidak perlu untuk tubuh manusia. Ia mempunyai kumpulan fungsi asid dan alkali dalam molekul. Ia terionisasi di dalam air dan mempunyai hidrofilik yang kuat. Ia tergolong dalam asid amino bukan polar, larut dalam pelarut polar, tetapi tidak larut dalam pelarut polar. Dalam pelarut bukan kutub, dengan titik didih dan takat lebur yang tinggi, glisin dapat menunjukkan morfologi molekul yang berbeza dengan menyesuaikan keasidan dan kealkalian larutan berair.
Glycine
No CAS Glycine: 56-40-6
No CAS Glycine: 56-40-6 Basic information:
Nama Kimia: Glycine
Piawai: USP / FCC
Ciri-ciri: Kristal putih atau serbuk kristal, tidak berbau mempunyai rasa manis yang pelik. Ia mudah larut dalam air, sedikit dalam etanol, tidak larut dalam aseton atau etil eter.
Formula molekul: C2H5NO2
Berat molekul: 75.06
Pacakge: Dalam beg kertas 25kg dengan beg polietilena di dalamnya; atau mengikut permintaan pelanggan.
Jangka hayat: 2 tahun, Simpan di tempat kering dan sejuk, dan jauhkan dari cahaya matahari.
Glycine digunakan sebagai perasa atau pemanis, dalam kombinasi dengan DLalanin atau asid sitrik,
pembetulan atau penyangga untuk komposisi wain dan minuman ringan, digunakan sebagai bahan tambahan
untuk rasa dan rasa makanan, mengekalkan warna aslinya dan memberikan sumber manis;
No CAS Glycine: 56-40-6 Specification:
|
Nama Produk |
Glycine |
|
Piawai |
Gred makanan / USP |
|
Jangka hayat |
2 tahun |
|
Pembungkusan |
25kg / gendang |
|
Penampilan |
Serbuk Kristal Putih |
|
Pengujian (%) |
98.50 ~ 101.50 |
|
Kerugian pengeringan (%) |
Maksimum 0.20 |
|
Sisa pada pencucuhan (%) |
Maksimum 0.10 |
|
Logam berat (Pb) (%) |
Maksimum 0.001 |
|
Arsenik (%) |
Maksimum 0.0001 |
|
Keterlarutan |
Bebas larut dalam air |
|
Merkuri |
Maksimum 0.1ppm |
|
Sulfat (SO4) (%) |
Maksimum 0.006 |
|
Klorida (Cl) (%) |
Maksimum 0.007 |
|
Titik lebur (â „ƒ) |
240 (dec.) (Dinyalakan) |
|
Nilai PH |
5.50 ~ 7.00 |
|
Plumbum (%) |
Maksimum 0.0005 |
No CAS Glycine: 56-40-6 Function:
1. L-Glycine digunakan sebagai perasa, pemanis dan makanan tambahan.
2. L-Glycine digunakan dalam pemprosesan minuman beralkohol, makanan haiwan dan tumbuhan.
3. L-Glycine digunakan dalam pembuatan sayur masin dan selai manis.
4. L-Glycine juga sebagai bahan tambahan untuk pembuatan saus asin, cuka dan jus buah, untuk meningkatkan rasa dan rasa makanan dan meningkatkan pemakanan makanan.
5. Serbuk glisin digunakan sebagai pengawet untuk serpihan ikan dan selai kacang dan penstabil untuk krim, keju dll.
6. Serbuk glisin digunakan sebagai agen penyangga untuk rasa garam dan cuka yang boleh dimakan.
No CAS Glycine: 56-40-6 Applications:
1. Penggunaan glisin kelas makanan utama
(1) Glycine dapat digunakan dalam minuman beralkohol, digunakan sebagai pembetulkan asam atau penyangga untuk komposisi anggur dan minuman ringan, digunakan sebagai tambahan untuk rasa dan rasa makanan.
(2) Glisin dapat digunakan sebagai agen antiseptik untuk serpihan ikan dan selai kacang.
(3) Glisin dapat berperan sebagai penyangga dalam rasa garam dan cuka yang dapat dimakan.
(4) Glycine dapat digunakan dalam pemrosesan makanan, proses pembuatan bir, pemrosesan daging dan formula minuman ringan serta dalam natrium Saccharin untuk menghilangkan kepahitan.
2. Penggunaan glisin gred farmasi utama
(1) Glisin dapat digunakan dalam penelitian tentang metabolisme asam amino oleh organisma perubatan atau pada asis biokimia;
(2) Glisin dapat digunakan sebagai penyangga untuk aurcomycin, sebagai bahan mentah untuk membuat L-dopa untuk mengobati penyakit Parkingson, Vitamin B6 dan asam amino lain sebagai Threonine;
(3) Glycine dapat digunakan sebagai bahan baku cephslosporins, ia menjadi perantara untuk Thiamphenicol dan lain-lain.
3. Penggunaan glisin berteknologi utama
(1) Glycine dapat digunakan sebagai bahan tambahan untuk larutan galvanis.
(2) Glycine dapat digunakan sebagai PHregulator.
(3) Glycine dapat digunakan sebagai perantara racun perosak, misalnya bahan mentah utama untuk herbisida Glyphosate.
