L-Arabinose

L-Arabinose

L-arabinose CAS: 5328-37-0

Sifat Kimia L-ARABINOSE

MF: C5H10O5

MW: 150.13

Titik lebur: 160-163 ° C (lit.)

alpha: 104º (C = 6, DALAM AIR 23ºC)

Titik didih: 415.5 ± 38.0 ° C (Ramalan)

ketumpatan: 1.508 ± 0.06 g / cm3 (Ramalan)

indeks biasan: 104 ° (C = 10, H2O)

kelarutanH2O: 1 M pada 20 ° C, jernih, tidak berwarna

pka: 12.46 ± 0.20 (Ramalan)

PH: 6.5-7.0 (100g / l, H2O, 20â „ƒ)

Bau: Tidak berbau

aktiviti optik: [Î ±] 20 / D + 104.0 ± 2.0 °, 24 jam, c = 10% dalam H2O

Kelarutan Air: hampir telus

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Specification:

Butiran Produk L-Arabinose

L-arabinose, juga dikenali sebagai gum aldose; Ini adalah gula glutaraldehid. L-arabinose jarang terdapat dalam bentuk monosakarida. Ia biasanya digabungkan dengan monosakarida lain dan dalam bentuk heteropolysaccharides dalam koloid, semi-fibrinoid, asid pektinik, polisakarida bakteria dan beberapa glikosida. Ia mempunyai kestabilan tinggi terhadap haba dan asid. L-arabinose, pemanis rendah kalori, telah diluluskan sebagai aditif makanan kesihatan oleh pentadbiran makanan dan ubat-ubatan AS dan kementerian kesihatan Jepun. Fungsi fisiologi l-arabinose yang paling mewakili adalah secara selektif mempengaruhi sukrase yang mencerna sukrosa dalam hidrolase disakarida usus kecil, sehingga menghalang penyerapan sukrosa.

L-arabinose telah dilaporkan bahawa penambahan 3,5% l-arabinose dapat menghalang penyerapan sukrosa 60-70%, dan pada masa yang sama, ia juga menghalang kenaikan kadar glukosa darah sekitar 50%. persatuan telah menyenaraikan l-arabinose sebagai makanan tambahan atau ubat bebas yang digunakan sebagai agen anti-obesiti. L-arabinose telah disenaraikan sebagai aditif makanan kesihatan khas untuk mengatur gula darah dalam senarai makanan kesihatan khusus yang digunakan oleh kementerian kesihatan Jepun. Kementerian kesihatan China menyenaraikan l-arabinose sebagai makanan sumber baru pada bulan Mei 2008.

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Function:

1.L-arabinose boleh digunakan sebagai penghambat enzim sukrosa untuk menurunkan Indeks Glikemik (GI) produk yang mengandungi sukrosa

2.L-arabinose boleh digunakan dalam mengembangkan agen antivirus seperti analog nukleosida

3.L-arabinose boleh digunakan dalam pelbagai makanan (kecuali makanan untuk bayi atau anak kecil)

4.L-arabinose boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk sintesis bahan kimia halus dan perantaraan farmasi

5.L-arabinose boleh digunakan dalam menyediakan medium bakteria dalam industri biologi

6.L-arabinose boleh digunakan dalam sintesis perisa

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Application:

1. Makanan dan minuman

Sebagai pemanis, arabinose digunakan secara meluas dalam makanan dan minuman, di satu sisi, ia membawa rasa manis pada makanan, dan di sisi lain ia mempunyai lebih banyak fungsi, seperti mempromosikan pertumbuhan probiotik usus dan mengawal penyerapan sukrosa.

2. Produk kesihatan yang berfungsi

Gula Arabica dapat mengawal gula darah, mengurangkan kejadian diabetes, dan berkesan dapat mempromosikan peristalsis usus dan mencegah sembelit.