L-Pyroglutamic Acid (juga dikenali sebagai PCA, 5-oxoproline, pidolic acid, atau pyroglutamate untuk bentuk asasnya) adalah turunan asid amino semula jadi yang terdapat di mana-mana tetapi sedikit dikaji di mana kumpulan amino bebas asid glutamat atau glutamin berputar untuk membentuk laktam . Ini adalah metabolit dalam kitaran glutathione yang ditukar menjadi glutamat oleh 5-oxoprolinase. Piroglutamat terdapat dalam banyak protein termasuk bakteriorhodopsin. Residu glutamat N-terminal dan residu glutamin secara spontan dapat berpusing menjadi pyroglutamate, atau ditukar secara enzimatik oleh glutaminil siklase. Ini adalah salah satu daripada beberapa bentuk N-termini tersekat yang menimbulkan masalah untuk penjujukan terminal-N menggunakan kimia Edman, yang memerlukan kumpulan amino primer bebas yang tidak terdapat dalam asid piroglutamat. Enzim pyroglutamate aminopeptidase dapat mengembalikan N-terminus bebas dengan melepaskan residu piroglutamat.
Asid L-Piroglutamat
Asid L-Pyroglutamic CAS: 98-79-3
Asid L-Pyroglutamic CAS: 98-79-3 basic information:
Sinonim: 5-OXO-L-PROLINE; 5-oxoproline; 5-OXO-2-PYRROLIDINECARBOXYLIC ACID; L-GLUTIMINIC ACID; L-GLUTAMIC ACID LACTAM; (-) - L-PYROGLUTAMIC ACID; L-PYROGLUT 2-PYRROLIDONE-5-CARBOXYLIC ACID
MF: C5H7NO3
MW: 129.11
EINECS: 202-700-3
Fail Mol: 98-79-3.mol
Rupa dan Sifat: Kristal Putih Putih
Ketumpatan: 1.38 g / cm3
Titik lebur: 160-163 ° C (lit.)
Titik didih: 453.1ºC pada 760 mmHg
Titik Kilat: 227.8ºC
Asid L-Pyroglutamic CAS: 98-79-3 Introduction
Asid piroglutamat (juga dikenali sebagai PCA, 5-oxoproline, asid pidolat, atau pyroglutamate untuk bentuk asasnya) adalah turunan asid amino semula jadi yang terdapat di mana-mana tetapi tidak banyak dikaji di mana kumpulan amino bebas asid glutamat atau glutamin berputar untuk membentuk laktam.
Ia adalah metabolit dalam kitaran glutathione yang diubah menjadi glutamat oleh 5-oxoprolinase.
Pyroglutamate terdapat dalam banyak protein termasuk bakteriorhodopsin. Residu glutamat N-terminal dan residu glutamin secara spontan dapat berpusing menjadi pyroglutamate, atau ditukar secara enzimatik oleh glutaminil siklase. Ini adalah salah satu daripada beberapa bentuk N-termini tersekat yang menimbulkan masalah untuk penjujukan terminal-N menggunakan kimia Edman, yang memerlukan kumpulan amino primer bebas yang tidak terdapat dalam asid piroglutamat. Enzim pyroglutamate aminopeptidase dapat mengembalikan N-terminus bebas dengan melepaskan residu piroglutamat.
Asid L-Pyroglutamic CAS: 98-79-3 Specification:
|
Item |
Spesifikasi |
Keputusan |
|
Penampilan |
Serbuk kristal Off-White |
Sesuai |
|
Putaran tertentu (a) D20 (C = 2, H20) |
-10.5 ° hingga -11.8 ° |
-11.6 ° |
|
Titik lebur (° C) |
158 ° C hingga 161 ° C |
159.5 ° C |
|
Klorida (C1) |
NMT 0.02% |
0.01% |
|
Amonium (NH4) |
NMT 0.02% |
<0.02% |
|
Sulfat (SO4) |
NMT 0.05% |
0.005% |
|
Logam berat (Pb) |
NMT 10ppm |
10ppm |
|
Besi (Fe) |
NMT 20ppm |
8ppm |
|
Arsenik (As2O3) |
NMT 1ppm |
<1 ppm |
|
Kerugian semasa pengeringan |
NMT 0.50% |
0.39% |
|
Sisa pada pencucuhan |
NMT 0.2% |
0,07% |
|
Assay |
98.0-101.0% |
99.3% |
Asid L-Pyroglutamic CAS: 98-79-3 Function
Untuk makanan, perubatan, kosmetik dan industri lain; perantaraan sintesis organik, bahan tambahan makanan
1.Asid L-Piroglutamat is cardio protection; prevention of atherosclerosis
2.Asid L-Piroglutamat is cancer prevention
3.Asid L-Piroglutamat is prevention of tooth decay and gum disease
4.Asid L-Piroglutamat is kidney function improvement
5.Asid L-Piroglutamat anti-platelet aggregation to prevent blood clotting
6.Asid L-Piroglutamat is liver protection
7.Asid L-Piroglutamat is protection and restoration of immune system
8.Asid L-Piroglutamat is inhibition of infectious pathogens
Asid L-Pyroglutamic CAS: 98-79-3 Application
1. Ia boleh digunakan dalam kosmetik kuku. ,
2, asid L-piroglutamat juga dapat disintesis dengan sebatian organik lain
Derivatif mempunyai kesan khas terhadap aktiviti permukaan, ketelusan dan kecerahan. ,
3. Ia boleh digunakan sebagai surfaktan, deterjen, reagen kimia dan perantaraan organik untuk penyelesaian amina racemik.
