Ferrous Gluconate Dihydrate, formula molekul C12H22O14Fe · 2H2O, jisim molekul relatif 482.18. Dalam makanan boleh digunakan sebagai pewarna, penguat nutrien, boleh berasal dari besi dan asid glukonat yang berkurang. Glukonat ferus dicirikan oleh ketersediaan bio yang tinggi, kelarutan yang baik dalam air, rasa ringan dan astringen, dan lebih kuat dalam minuman susu, tetapi juga mudah menyebabkan perubahan warna dan rasa makanan, yang membatasi penggunaannya hingga tahap tertentu.
Ferrous Gluconate Dihydrate
Ferrous gluconate dihydrate NO CAS: 299-29-6 / 12389-15-0
Ferrous gluconate CAS NO .: 299-29-6 / 12389-15-0 Pengenalan:
Formula molekul: C12H22FeO14 â 2H2O
Berat molekul: 482
No. CAS: 299-29-6, 12389-15-0
NO EINECS: 206-076-3
Rupa: serbuk atau butiran kuning-kelabu atau hijau-kuning pucat.
Organoleptik: Bau seperti karamel sedikit.
Kelarutan: Mudah larut dalam air (10% dalam air suam), tetapi hampir tidak larut dalam etanol.
Watak: Ketersediaan bio yang tinggi, kelarutan yang baik, sedikit bau zat besi dan tanpa rasa astringency.
Glukonat ferus digunakan secara berkesan dalam rawatan anemia hipokromik. Penggunaan sebatian ini dibandingkan dengan sediaan besi lain menghasilkan tindak balas retikulosit yang memuaskan, peratusan penggunaan zat besi yang tinggi, dan peningkatan hemoglobin setiap hari sehingga tahap normal berlaku dalam waktu yang cukup singkat. Glukonat besi juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan semasa memproses zaitun hitam. Ia diwakili oleh label makanan E nombor E579 di Eropah. Ia memberikan warna hitam pekat seragam pada zaitun
Ferrous gluconate CAS NO .: 299-29-6 / 12389-15-0 Spesifikasi:
tem |
FCC |
USP |
Uji% |
97.0 ~ 102.0 |
97.0 ~ 102.0 |
Kerugian pengeringan% |
6.5-10.0 |
6.5-10.0 |
Sulfat% |
â ‰ ¤0.1 |
â ‰ ¤0.1 |
Klorida |
â ‰ .00.07 |
â ‰ .00.07 |
Besi besi (seperti Fe3 +)% |
â ‰ ¤2.0 |
â ‰ ¤2.0 |
Asid oksalik |
Lulus ujian |
Lulus ujian |
Mengurangkan Gula |
Lulus ujian |
Lulus ujian |
Plumbum (sebagai Pb)% |
â ‰ ¤ 0.0002 |
â ‰ ¤ 0.001 |
Merkuri (sebagai Hg)% |
â ‰0.0003 |
â ‰ 000 0.0003 |
Arsenik (seperti)% |
------ |
â ‰ 000 0.0003 |
Kekotoran tidak menentu organik |
------ |
Memenuhi syarat |