Zinc glycinate adalah produk berteknologi tinggi dengan bahan utama zink glisinat chelate, yang dapat diserap dan digunakan secara langsung oleh tubuh manusia. Berbanding dengan generasi kedua pengayaan makanan, seperti zink laktat dan zink glukonat, zink glisinat chelate mengatasi kekurangan ketersediaan bio yang rendah.
Glycine (Glycine, disingkat sebagai Gly) juga dikenali sebagai asid aminoetik. Formula kimianya ialah C2H5NO2. Ia adalah pepejal putih pada suhu dan tekanan bilik. Glycine adalah asid amino termudah dalam siri asid amino. Ia tidak perlu untuk tubuh manusia. Ia mempunyai kumpulan fungsi asid dan alkali dalam molekul. Ia terionisasi di dalam air dan mempunyai hidrofilik yang kuat. Ia tergolong dalam asid amino bukan polar, larut dalam pelarut polar, tetapi tidak larut dalam pelarut polar. Dalam pelarut bukan kutub, dengan titik didih dan takat lebur yang tinggi, glisin dapat menunjukkan morfologi molekul yang berbeza dengan menyesuaikan keasidan dan kealkalian larutan berair.
Konjac Gum adalah sejenis hidrokoloid semula jadi yang tulen, ramuan utama Konjac Gum adalah Konjac Glucommanan (KGM) dengan ketulenan yang tinggi melebihi 85% secara kering. Berwarna putih, halus dalam ukuran zarah, kelikatan tinggi dan tanpa bau konjac khas, stabil ketika dilarutkan di dalam air. Konjac Gum mempunyai kelikatan terkuat di antara ejen larut larut air berasaskan tumbuhan. Saiz zarah halus, kelarutan cepat, keupayaan pengembangan tinggi 100 kali beratnya, stabil dan hampir tidak berbau.
Guar gum adalah salah satu polimer semula jadi yang paling berkesan dan larut dalam air. Pada kepekatan rendah, ia boleh membentuk larutan yang sangat likat; ia mempamerkan sifat reologi bukan Newton dan membentuk gel yang boleh diterbalikkan asid dengan boraks. Oleh kerana sifatnya yang unik, ia telah digunakan dalam makanan, farmaseutikal, kosmetik, penjagaan kesihatan diri, petroleum, dan nyamuk lendir. Bahan kimia, pembuatan kertas, dan industri percetakan dan pencelupan tekstil. Proses penyusunan, pengekstrakan, penyejatan dan pengisaran, digunakan secara meluas dalam industri seperti makanan, minyak, ming, farmasi dan tekstil.
Gula Xanthan adalah polisakarida dengan pelbagai kegunaan, termasuk sebagai aditif makanan biasa. Ia adalah agen penebat yang kuat, dan juga digunakan sebagai penstabil untuk mencegah bahan berpisah. Ia boleh dihasilkan dari pelbagai gula sederhana menggunakan proses penapaian, dan berasal dari keturunan bakteria yang digunakan dalam ini: Xanthomonas campestris .
Larut dalam asid formik, sangat larut dalam air, praktikal tidak larut dalam etanol dan dalam. Larutkan dalam asid hidroklorik cair dan dalam asid nitrik cair. Selain menjadi asam amino proteinogenik, tirosin mempunyai peranan khas berdasarkan fungsi fenol. Ia berlaku pada protein yang merupakan sebahagian daripada proses transduksi isyarat. Ia berfungsi sebagai penerima kumpulan fosfat yang dipindahkan melalui protein kinase (apa yang disebut reseptor tirosin kinase). Fosforilasi kumpulan hidroksil mengubah aktiviti protein sasaran. L-tirosin adalah pendahulu neurotransmitter dan meningkatkan tahap neurotransmitter plasma (terutamanya dan) tetapi mempunyai sedikit atau sedikit kesan pada mood. Kesan pada mood lebih ketara pada manusia yang mengalami keadaan tertekan.
