{kata kunci} Pengilang

Natrium Erythorbate adalah serbuk kristal putih, Sedikit masin. Ia cukup stabil di udara dalam keadaan kering. Tetapi dalam penyelesaian, ia akan merosot dengan adanya udara, logam surih, panas dan cahaya. Titik lebur di atas 200 â ƒ (penguraian). Mudah larut dalam air (17g / 100m1). Hampir tidak larut dalam etanol. Nilai pH larutan berair 2% adalah 5.5 hingga 8.0. Digunakan sebagai antioksidan makanan, bahan tambahan warna anti-karat, antioksidan kosmetik. Natrium Erythorbate dapat menggunakan oksigen dalam kosmetik, mengurangkan ion logam tinggi, mengalihkan potensi redoks ke julat pengurangan, dan mengurangkan penghasilan produk pengoksidaan yang tidak diingini. Natrium Erythorbate juga dapat digunakan sebagai bahan tambahan warna antikorosif.

L-Pyroglutamic Acid (juga dikenali sebagai PCA, 5-oxoproline, pidolic acid, atau pyroglutamate untuk bentuk asasnya) adalah turunan asid amino semula jadi yang terdapat di mana-mana tetapi sedikit dikaji di mana kumpulan amino bebas asid glutamat atau glutamin berputar untuk membentuk laktam . Ini adalah metabolit dalam kitaran glutathione yang ditukar menjadi glutamat oleh 5-oxoprolinase. Piroglutamat terdapat dalam banyak protein termasuk bakteriorhodopsin. Residu glutamat N-terminal dan residu glutamin secara spontan dapat berpusing menjadi pyroglutamate, atau ditukar secara enzimatik oleh glutaminil siklase. Ini adalah salah satu daripada beberapa bentuk N-termini tersekat yang menimbulkan masalah untuk penjujukan terminal-N menggunakan kimia Edman, yang memerlukan kumpulan amino primer bebas yang tidak terdapat dalam asid piroglutamat. Enzim pyroglutamate aminopeptidase dapat mengembalikan N-terminus bebas dengan melepaskan residu piroglutamat.

Andrographolide adalah keseluruhan rumput atau daun andrographis paniculata. Mempunyai detoksifikasi panas yang jelas, mengurangkan keradangan, mengurangkan kesan analgesik bengkak. Ia terutama digunakan untuk mengobati disentri bacillary, jangkitan saluran kencing, tonsilitis akut, enteritis, faringitis, radang paru-paru dan influenza, dan lain-lain. Terutamanya dihasilkan di Guangdong, Fujian dan provinsi lain, China tengah, China Utara, barat laut dan tempat-tempat lain juga diperkenalkan.

Asid polyglutamic juga dikenali sebagai natto gum dan polyglutamic acid. Ia adalah biopolimer yang larut dalam air, biodegradasi, tidak beracun, yang disediakan oleh penapaian mikroba. Kesan pelembab dan penguncian air adalah 500 kali ganda daripada asid hyaluronik. Terutama digunakan untuk melembapkan, memutihkan, antibakteria, dan meningkatkan kesihatan kulit.

Ketulenan tinggi 1H-Indole / Indole.

Poly (L-glutamat) adalah biopolimer yang berlaku secara semula jadi, pelbagai fungsi, dan terbiodegradasi. Ia dihasilkan melalui fermentasi oleh Bacillus subtilis menggunakan asid glutamat. PGA terdiri daripada monomer asid glutamat yang saling berkaitan antara kumpulan Î ±-amino dan γ-karboksil, dan berat molekul PGA biasanya antara 100 ~ 1000 kDa. Ia larut dalam air, dimakan dan tidak beracun bagi manusia, dan mesra alam. Ini memiliki aplikasi yang luas dalam bidang kedokteran, makanan, kosmetik, dan perawatan air.