{kata kunci} Pengilang

Lipaseis adalah penyediaan enzim, dapat digunakan untuk industri makanan, industri makanan dan industri kertas.

Sumber Asli Serbuk Hesperidin Diosmin, Hesperidin adalah glikosida flavanone (flavonoid) yang banyak terdapat dalam buah sitrus.

Cinnamyl alcohol CAS: 104-54-1 atau styron adalah sebatian organik yang terdapat dalam bentuk esterifikasi dalam storaks, Balsam Peru, dan daun kayu manis. Ia membentuk pepejal kristal putih ketika tulen, atau minyak kuning walaupun sedikit tidak bersih. Ia boleh dihasilkan dengan hidrolisis storaks.

Inulin, yang sering disebut dengan nama generik oligofructose, adalah campuran ppolysaccharides yang terdiri daripada rangkaian unit fruktosa dengan amnya unit glukosa terminal. Inulin dikelaskan sebagai serat makanan prebiotik. Ia terutama terdapat di akar chicory, artichoke Yerusalem dan ubi ubi. Ini adalah serat makanan yang larut dalam air, juga karbohidrat semula jadi, hampir bukan hidrolisis asid dan pencernaan. Terdapat banyak penapaian mikroba yang bermanfaat.

Erythritol adalah pemanis novel dengan nilai kalori hampir sifar. Erythritol adalah satu-satunya alkohol gula semula jadi yang ada sekarang.

Pyridoxine Hydrochloride merujuk kepada sekumpulan sebatian kimia yang sangat serupa yang dapat ditukarkan dalam sistem biologi. Vitamin B6 adalah sebahagian daripada kumpulan vitamin B kompleks, dan bentuk aktifnya, Pyridoxal 5'-phosphate (PLP) berfungsi sebagai kofaktor dalam banyak reaksi enzim dalam asid amino, glukosa, dan metabolisme lipid. Vitamin B6 adalah vitamin larut air dan merupakan sebahagian daripada kumpulan vitamin B kompleks. Beberapa bentuk vitamin diketahui, tetapi pyridoxal fosfat (PLP) adalah bentuk aktif dan merupakan kofaktor dalam banyak reaksi metabolisme asid amino, termasuk transaminasi, deaminasi, dan dekarboksilasi. PLP juga diperlukan untuk reaksi enzimatik yang mengatur pembebasan glukosa dari glikogen.