{kata kunci} Pengilang

Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) adalah pemanis baru yang diekstrak dari tanaman sitrus semula jadi dan dihidrogenasi. Ia mempunyai ciri-ciri kemanisan tinggi, rasa yang baik, rasa yang tahan lama, rendah kalori, tidak beracun dan stabil. Ia adalah agen pelindung pemanis dan kepahitan baru yang paling menarik, yang banyak digunakan dalam industri makanan dan industri makanan.

L-Hydroxyproline adalah asid amino yang tidak penting, yang bermaksud bahawa ia dihasilkan dari asid amino lain di hati; ia tidak perlu diperoleh secara langsung melalui diet.Hydroxyproline diperlukan untuk pembinaan protein struktur utama, kolagen. Kecacatan dalam sintesis karsinoma menyebabkan lebam mudah, pendarahan fizikal, kerosakan tisu penghubung ligamen dan tendon, dan peningkatan risiko kerosakan saluran darah. Peningkatan tumpahan hidroksiprolin dalam Air kencing umumnya dikaitkan dengan pemecahan tisu penghubung kerana proses penyakit dan mungkin juga merupakan manifestasi kekurangan vitamin C.

Gula Xanthan adalah polisakarida dengan pelbagai kegunaan, termasuk sebagai aditif makanan biasa. Ia adalah agen penebat yang kuat, dan juga digunakan sebagai penstabil untuk mencegah bahan berpisah. Ia boleh dihasilkan dari pelbagai gula sederhana menggunakan proses penapaian, dan berasal dari keturunan bakteria yang digunakan dalam ini: Xanthomonas campestris .

L-Tryptophan adalah pendahulu penting bagi biosintesis auxin pada tumbuhan. Ubat asam amino dan nutrien penting. Ia dapat mengambil bahagian dalam pembaharuan protein plasma dalam tubuh haiwan, dan mempromosikan riboflavin untuk berperanan, juga menyumbang kepada sintesis niasin dan heme, dapat meningkatkan antibodi pada janin haiwan hamil secara signifikan, dan dapat mendorong penyusuan sapi dan babi menyusui . Apabila ternakan dan unggas kekurangan triptofan, pertumbuhannya terhenti, berat badan hilang, pengumpulan lemak berkurang, dan atrofi testis berlaku pada pembiakan lelaki. Ia digunakan dalam perubatan sebagai agen kawalan terhadap penyakit kudis.

Kalium tiosianat adalah kristal tanpa warna, larut dalam air dan menyejuk kerana sejumlah besar penyerapan haba. Ia juga larut dalam alkohol dan aseton.

Vitamin A asetat adalah ester tak jenuh, berminyak, mudah dioksidakan, larut dalam lemak atau pelarut organik, tetapi tidak larut dalam air, dan sukar ditambahkan sama rata ke makanan. Jadi julat aplikasi adalah terhad. Selepas enkapsulasi mikro, Dapat meningkatkan kelarutan dan kestabilan airnya, dan bentuknya berubah dari berminyak menjadi serbuk, yang sesuai untuk penyimpanan dan pengangkutan dan pemprosesan.