{kata kunci} Pengilang

L-Tryptophan adalah pendahulu penting bagi biosintesis auxin pada tumbuhan. Ubat asam amino dan nutrien penting. Ia dapat mengambil bahagian dalam pembaharuan protein plasma dalam tubuh haiwan, dan mempromosikan riboflavin untuk berperanan, juga menyumbang kepada sintesis niasin dan heme, dapat meningkatkan antibodi pada janin haiwan hamil secara signifikan, dan dapat mendorong penyusuan sapi dan babi menyusui . Apabila ternakan dan unggas kekurangan triptofan, pertumbuhannya terhenti, berat badan hilang, pengumpulan lemak berkurang, dan atrofi testis berlaku pada pembiakan lelaki. Ia digunakan dalam perubatan sebagai agen kawalan terhadap penyakit kudis.

Natrium bromida/NaBr CAS:7647-15-6

L-Serine memainkan peranan penting dalam fungsi pemangkin banyak enzim. Ia terbukti berlaku di laman aktif chymotrypsin, trypsin, dan banyak enzim lain. Gas saraf yang disebut dan banyak bahan yang digunakan dalam racun serangga telah terbukti bertindak dengan menggabungkan dengan residu serin di tapak aktif esterase asetilkolin, menghalang enzim sepenuhnya. Enzim acetylcholineesterase memecahkan neurotransmitter asetilkolin, yang dilepaskan pada persimpangan saraf dan otot untuk membolehkan otot atau organ berehat. Hasil penghambatan asetilkolin adalah bahawa asetilkolin menumpuk dan terus bertindak sehingga sebarang impuls saraf terus menerus dihantar dan pengecutan otot tidak berhenti.

Quercetin mempunyai fungsi antioksidan (aplikasi makanan seperti minuman), kesan antumumous, Melindungi sistem kardiovaskular. Quercetin juga ekspektoran.

EDTA-4NA adalah sejenis agen chelating.

Anthocyanin adalah pigmen vakuolar larut dalam air yang, bergantung pada pHnya, mungkin kelihatan merah, ungu, biru atau hitam.
Tumbuhan makanan yang kaya dengan antosianin termasuk ekstrak blueberry, raspberry, beras hitam, dan kacang soya hitam, antara lain yang berwarna merah, biru, ungu, atau hitam. Sebilangan warna daun musim luruh berasal dari antosianin.