{kata kunci} Pengilang

Poly (L-glutamat) adalah biopolimer yang berlaku secara semula jadi, pelbagai fungsi, dan terbiodegradasi. Ia dihasilkan melalui fermentasi oleh Bacillus subtilis menggunakan asid glutamat. PGA terdiri daripada monomer asid glutamat yang saling berkaitan antara kumpulan Î ±-amino dan γ-karboksil, dan berat molekul PGA biasanya antara 100 ~ 1000 kDa. Ia larut dalam air, dimakan dan tidak beracun bagi manusia, dan mesra alam. Ini memiliki aplikasi yang luas dalam bidang kedokteran, makanan, kosmetik, dan perawatan air.

Natrium alginat digunakan untuk menggantikan kanji, gelatin sebagai penstabil ais krim, mengawal pembentukan kristal ais dan meningkatkan rasa ais krim. Ia juga dapat menstabilkan minuman campuran seperti gula ais krim, sherbet, susu beku dll

Xylitol adalah pemanis poliol 5 karbon yang berlaku secara semula jadi. Ia terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, malah dihasilkan oleh tubuh manusia itu sendiri. Ia dapat menyerap panas ketika dilarutkan dalam air, dengan fungsi penyerap kelembapan, dan cirit-birit sementara dapat disebabkan ketika diambil secara berlebihan. Produk ini juga dapat merawat sembelit.

Bemotrizinol/Tinosorb S CAS:187393-00-6 Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine

Potassium sorbate adalah garam kalium asid sorbik, digunakan sebagai pengawet makanan. Kalium sorbat berkesan dalam pelbagai aplikasi termasuk makanan, wain, dan produk penjagaan diri.

Pemanis Aspartam adalah serbuk kristal putih, tidak berbau, sedikit larut dalam air dan 200 timesweeter daripada gula dari segi manis. Ia tidak menimbulkan rasa pahit.